|
|
Kip De Luxe
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Surinaamse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
8 eetlepels Faja Lobi Pom
-Kotomisi Rijst
-1 Madam Jeanette peper
-Masterbeef
-1/2-1 kopje water
-10 eetlepels olie
-3 takken selderij
-zout
-1 theelepel tomatenpuree
-500 gram kipfilet
-1 ui
-1/2 tomaat
-3 teentjes verse knoflook
-3 bosjes Shanghai paksoi
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Olie verhitten en kip hierin bakken tot het gaar is; tomatenpuree toevoegen en goed omscheppen.
Pom (roerbakmix), selderij, ui in halve ringen gesneden, tomaat in stukjes gesneden, knoflook en peper toevoegen en het geheel enkele minuten roerbakken; hierna het water en de paksoi toevoegen en 10-15 minuten op zacht vuur laten koken.
Zout naar smaak toevoegen.
|
|
|